photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower JOIGNY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Charcutier traiteur (H/F) -Préparation et transformation des viandes -Élaboration de produits de charcuterie artisanale -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Gestion des stocks et des commandes Manpower, c'est profiter d'un suivi personnalisé de votre parcours professionnel grâce à une relation de proximité avec un interlocuteur dédié, mais aussi de nombreux avantages sociaux tels que: 100 de chèques vacances par an, des chèques cultures, une mutuelle... . Sans oublier la possibilité d'épargner vos IFM via un Compte Epargne Temps à 8%, une prime de cooptation d'un montant de 150 et bien plus encore... -Expérience confirmée en charcuterie -Connaissance des techniques de découpe et de préparation -Sens du détail et de la qualité -Capacité à travailler en équipe Pour postuler rien de plus simple : -Vous pouvez postuler en ligne en joignant votre CV -Nous contacter directement par téléphone -Venir nous rencontrer en agence A bientôt!

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Manager de Point de Vente (F/H) pour l'aire d'autoroute de Venoy Soleil Levant (89). Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end[...]

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Jardinier / Jardinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

À propos du poste Nous recherchons un jardinier pour rejoindre notre équipe. Responsabilités - Entretenir du parcours et espaces verts (Tontes, débrouissaillage, ratissage, déherbage, ...) - Utiliser des outils manuels et mécaniques pour effectuer les tâches d'entretien - Améliorer le terrain ( bunkers, avant-greens, départs...) - Travail mécanique du sol (Aération, carottage, sablage...) - Participer à la création et à l'aménagement paysager selon les projets définis Profil recherché - Formation de Jardinier de Golf ou diplôme dans le paysage. - Faible expérience dans le milieu du golf acceptée. Vous serez formé en interne et serez sous la responsabilité d'un "green keeper". Possibilité de travailler le weekend. Avantage : Indemnité repas ou repas entreprise / Mutuelle / Pourboires / Avantages sur les prestations du Roncemay / CE d'entreprise

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Valet/Femme de chambre, vos missions principales sont : - Assurer la propreté, le rangement et l'esthétisme des chambres de l'établissement (23 chambres et suites) - Assurer le nettoyage des lieux communs (hôtel, golf, spa, espaces séminaires, .) - Assurer les services de recouche et de couverture - Garantir un niveau de propreté et de rangement conforme aux attentes d'un établissement haut de gamme - Assurer le nettoyage et rangement des locaux et offices dans les étages Avantage : Indemnité repas ou repas entreprise / Mutuelle / Pourboires / Avantages sur les prestations du Roncemay / CE d'entreprise Prise de poste au mois de Mars 2025

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes désireux(se) d'apprendre et de contribuer à un environnement culinaire stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assister les chefs dans la préparation culinaire et le dressage des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace en restauration Profil recherché - Expérience préalable en restauration souhaitée, même en tant que stagiaire - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des techniques de préparation culinaires - Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à évoluer au sein d'une[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Sous le contrôle de l'équipe d'encadrement, vous occupez un ou plusieurs postes de travail au comptoir, en salle, aux bornes et au drive. Vous préparez les produits, assurez le service clients et le nettoyage des équipements. - La vente : vous assurez l'accueil de la clientèle dans le respect des standards de service Quick - La production : vous assurez la fabrication des produits dans le respect des normes Quick, afin de garantir une satisfaction constante quant à la qualité et la saveur des produits - L'hygiène : vous appliquez les standards et les normes définis par l'enseigne Quick - En salle : vous apportez une réponse adaptée aux attentes des clients et vous assurez l'entretien de la salle dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société - Production/Préparation/Plonge : appliquer scrupuleusement et avec soin les procédures, vérifier la qualité du produit fini, maintenir son secteur et son poste de travail approvisionné et propre Contrat à durée indéterminée de 24h par semaine Aucune formation spécifique n'est exigée, aucun diplôme n'est exigé.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saints-en-Puisaye, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

nous recrutons pour la saison d'avril à fin octobre, un cuisinier H/F, avec des produits locaux , bio , avec une priorité sur le végétarien vous avez une première expérience et souhaitez approfondir vos connaissances de la cuisine Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche le midi seulement , en soirée pour le samedi MISSIONS PRINCIPALES - Élaborer les menus, faire les commandes, cuisiner le plat du jour et le dessert, - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, - Calculer les coûts et les maîtriser selon consignes données, Organiser et coordonner le travail avec le commis de cuisine. CONDITIONS D'EMPLOI - Station debout, bonne résistance physique, et stress, - Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche , en soirée pour le samedi - Savoir lire, écrire, comprendre et mettre en application un document de travail, - Travail d'équipe et travail en autonomie, - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et plus généralement des règles en vigueur au sein de l'entreprise, - Logique d'exécution et polyvalence.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un serveur ou une serveuse pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26 : service en terrasse, service à l'intérieur, service à l'assiette. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h ou équipe du matin et équipe du soir qui peut tourner. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix. Prise de poste le 01/03/25. 1 Poste possible pour un étudiant H/F pour la période estivale.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un plongeur H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26 . Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le plongeur H/F en cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Il/elle travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement et participe à la réception et au stockage des marchandises 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix. Prise de poste le 01/03/25.

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de crêpes

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de crêpes

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe du Basilic, restaurant bistronomique pour un cdd de mai à septembre. Votre poste : élaborer des crêpes, gaufres, glaces pour le bonheur de tous et toutes. 2 jours de repos par semaine. Heures supplémentaires payées ou rattrapées au choix. Autonomie et motivation exigées.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un commis de cuisine H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Commis de cuisine H/F est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Il/elle assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Il/elle participe à la réception et au stockage des marchandises, applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et peut aider à la mise en place des plats pour le service. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h ou équipe du matin et équipe du soir qui peut tourner. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix. Prise de poste le 01/03/25.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un cuisinier H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix. Prise de poste le 01/03/25.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous cherchons quatre plongeurs H/F : deux postes en CDD 6 mois et 2 postes en cdi. Responsabilités : Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail le week end. jours de repos semaine. Possibilité de voir pour être logé/e.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons 2 valets/femmes de chambre, à qui nous dispenserons une formation de qualité en interne afin d'être opérationnel pour mi-avril. Les personnes auront la charge de 7 chambres par jour. Les compétences à posséder et/ou à acquérir sont les suivantes: - Nettoyer et ranger les chambres à blanc et en recouche. - Nettoyer les parties communes (toilettes, restaurants, réception, spa, vestiaires) - Effectuer service couverture. - Répondre aux réclamations des clients. - Travail week-end et jours fériés, repos hebdomadaire en semaine.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas vous apporte : - Des formations à chaque étape de votre parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport. - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens du collectif Au regard de la diversité de nos métiers et de[...]

photo Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions seront les suivantes : - Suivre et appliquer les recettes ; - Préparations des ingrédients et des produits (farine, pâtes,) suivant une fiche recette ; - Finalisation de produits (cuisson, montage, ) ; - Contrôler l'état de conservation des produits et retirer les produits impropres à la vente (Date, produit qui a tourné) ; - Suivre les règles de sécurité et d'hygiène (chaussures de sécurité, traçabilité du produit, hygiène irréprochable). - Maintenir une réserve propre et rangée. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et assurez la propreté des locaux. Votre personnalité : Vous faites preuve de rigueur, organisation et vigilance sont vos maitres-mots ! Si vous disposez d'un bon sens de l'écoute et d'un bon relationnel, lisez la suite vous êtes certainement la personne que l'on recherche ! Votre parcours : Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC /BTS dans les domaines de la boulangerie, ou équivalent OU d'une expérience sur un poste similaire. Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone !

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de SENS, un/une serveur/serveuse CDD 35h statut employé ; Le/la serveur/serveuse intervient en Salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu. Missions principales : - Assure le service de plusieurs Tables ou la gestion d'un range ; - Dresse et débarrasse les tables et les consoles ; - Gestion du matériel et des produits d'entretiens ; - Prend les commandes, procède aux encaissements ; - Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes ; - Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge ; - Assure les commandes VAE ; - Gestion du bar (réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes) ; - Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE ; - Réception des marchandises et rangement des réserves ; - Nettoyage de début et fin de service ; - Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service ; - Gestion des consignes ; - Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle ;

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de SENS, un cuisinier(e)/crêpier(e) CDD 35h ; Le Crêpier/Cuisinier polyvalent (H/F) tient un rôle déterminant dans la qualité du service et production. Missions principales : - Prépare les ingrédients salés, sucrés et garnitures, plats salés, Salades, glaces, et Milkshakes - Confectionne les pâtes à crêpes, à Galettes, et à gaufres - Assiste le responsable de cuisine dans les approvisionnements et le contrôle des règles d'hygiène et de sécurité - Assure la production du service soutenue en cadence - Nettoie le matériel de cuisine, stockages, surfaces de préparation - Réceptionne, contrôle les marchandises et range les réserves - Assure la mise en place des postes Crêpes, galettes, Gaufres, salades bar et plats chauds - Peut assurer par roulement la plonge - Maitrise les procédures, les Fiches techniques de préparation - Intervient sur les postes Gaufres, Frites, Desserts et Salades - Tient la cuisine en état - Démarre la production des garnitures salées et sucrées - Passe les commandes - Démarre la production des Pâtes à Crêpes (Salées et Sucrées), Sarrasin et Gaufre - Contrôle et Renseigne les fiches températures des chambres Froides[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site de Joigny Votre mission si vous l'acceptez : De façon autonome ou en supervision d'une équipe, tes actions seront : - Préparation des pizzas (garniture et cuisson) - Gestion clientèle (accueil, commandes, téléphone) - Encaissements des commandes - Fabrication quotidienne de la pâte à pizzas - Mise en place du point de vente et des produits - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité existantes Vos horaires : Service en coupure : 11h30 - 14h et 17h30-21h30 Travail en soirée et we Vos atouts pour passer le casting : - L'amour de la clientèle - Dynamique et généreux(se) en sourire - Autonome, responsable, vous serez capable de gérer votre service - Sensible et à l'écoute de la satisfaction de vos clients - Capable de vous rendre sur votre lieu de travail afin d'assurer votre service Vous vous reconnaissez, n'hésitez plus rejoignez notre équipe ! Les débutant(e)s sont accepté(e)s. Ce que nous vous offrons : - Formation interne assurée selon nos secrets maison - Votre pizza à chaque service -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site de Pont sur yonne Votre mission si vous l'acceptez : De façon autonome ou en supervision d'une équipe, tes actions seront : - Préparation des pizzas (garniture et cuisson) - Gestion clientèle (accueil, commandes, téléphone) - Encaissements des commandes - Fabrication quotidienne de la pâte à pizzas - Mise en place du point de vente et des produits - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité existantes Vos horaires : Service en coupure : 11h30 - 14h et 17h30-21h30 Travail en soirée et we Vos atouts pour passer le casting : - L'amour de la clientèle - Dynamique et généreux(se) en sourire - Autonome, responsable, vous serez capable de gérer votre service - Sensible et à l'écoute de la satisfaction de vos clients - Capable de vous rendre sur votre lieu de travail afin d'assurer votre service Vous vous reconnaissez, n'hésitez plus rejoignez notre équipe ! Les débutant(e)s sont accepté(e)s. Ce que nous vous offrons : - Formation interne assurée selon nos secrets maison - Votre pizza à chaque service -[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous cherchons plusieurs Serveurs/Serveuses : MISSIONS & RESPONSABILITÉS : Le/La serveur/serveuse occupe une fonction clé au sein de notre établissement.. L'image de marque de l'Hôtel dépend de la qualité de son service. - Participer à la mise en place et à l'organisation du service en salle et au bar - Maîtriser le contenu des cartes - Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Avoir un esprit d'équipe - Prise de commandes et encaissement des factures - Être polyvalent PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience réussie à ce poste en restauration souhaitée - Maîtrise de l'anglais - Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle Type de contrat : CDI de 39h par semaine. Salaire brut : selon profil. Travail le week-end et en coupure Possibilité de logement sur place.

photo Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Prise de réservation Gestion et entretien du matériel et des locaux Gestion des approvisionnements et stock Organisation et coordination du service Prise de commande et conseils Conseils des vins Service en salle Facturation et gestion des fin de mois Garantir un niveau de service Anglais indispensable CDI temps plein Repos: Dimanche soir, lundi et mardi

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un établissement de restauration rapide, vous serez polyvalent sur les postes suivants : la caisse, la préparation des repas, le service, la prise des commandes, le nettoyage de votre poste. Vous devez avoir la fibre commerciale Vous travaillerez selon un planning défini avec l'employeur - (travail le weekend : samedi et dimanche). Profil étudiant bienvenu

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e second/e de cuisine ou un/e cuisinier/ère expérimenté/e Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française avec service à emporter. Missions principales : Élaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Remplacer le chef pendant ses absences. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef. Participer à la mise en place, au dressage et à l'envoi des plats selon l'organisation de l'établissement. Participer à la maintenance, à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux mis à disposition. Réceptionner et contrôler les approvisionnements. Compétences : Connaitre les recettes de base en cuisine et le fonctionnement du matériel. Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les techniques culinaires et de cuissons. Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes. Profil : Expérience de 1 à 2 années sur un poste équivalent. Être organise, rigoureux, méthodique. Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe. Être réactif[...]

photo Vendeur / Vendeuse en bureau de tabac

Vendeur / Vendeuse en bureau de tabac

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez à charge : Le Service du bar et de la Salle. -accueillir le client, prise de commande, nettoyage de votre espace de travail et l'encaissement. Vous serez autonome dans votre mission. Vous aurez également, la partie TABAC, JEUX DE HASARD ainsi que la gestion PRESSE. Une formation vous sera octroyée en ce qui concerne la partie JEUX DE HASARD. Travail le Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi de 16H à 19H30 et le Samedi de 14H à 19H30. Poste à pourvoir au 02 avril.

photo Responsable du développement des ressources humaines

Responsable du développement des ressources humaines

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Description de poste Votre mission est de soutenir les managers dont vous êtes le principal interlocuteur RH pour créer dans l'ensemble des points de vente Franchisés Boulangerie FEUILLETTE (Auxerre, Sens et Amilly) les meilleures conditions de travail et participer ainsi à l'expérience de bien être de nos clients. Grâce à une forte présence terrain, vous jouez un rôle clé de relai pour la mise en application de nos principes fondateurs et de notre politique RH. Objectifs du poste Vos principales responsabilités sont : Assurer un support stratégique et opérationnel à la direction, à l'équipe RH , comptable et aux Responsables Régionaux sur toutes les questions relatives à la gestion des salariés et au droit social (embauche, vie du contrat et rupture) Garantir l'application de l'ensemble des process RH au quotidien : administration du personnel, gestion des entretiens annuels, application politique de rémunération, formation, engagement des équipes. Accompagner et conseiller les managers dans leur prise de décision, en apportant un conseil managérial avisé, notamment sur les sujets liés au suivi des procédures disciplinaires pouvant aller jusqu'au licenciement Soutenir les[...]

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

missions : -Préparation et transformation des viandes -Élaboration de produits de charcuterie artisanale -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Gestion des stocks et des commandes -Capacité à travailler en équipe -Connaissance des techniques de découpe et de préparation -Sens du détail et de la qualité Travail au sein d'une équipe de 5 à 15 professionnels. 37h30 soit 7h30 par jour. Travail du lundi au samedi avec 1 jour de repos dans la semaine et le dimanche. horaires : en fonction des services les équipes peuvent débuter à 7h, 8h, 9h, 10h ou 11h. Pas d'équipes de nuit. 7h30 de travail et 1 h de pause soit 8h30 de présence en entreprise. Postes à pourvoir pour Appoigny et Chemilly sur Yonne. Venez participer à une session de recrutements dans les locaux d'Appoigny afin de vous présenter l'entreprise, les postes à pourvoir, suivi d'un entretien individuel. Pour y participer, postuler à l'offre.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous savez défendre votre steak ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que Boucher (h/f), vous serez en charge de : - La bonne tenue de votre poste de travail, - La commande des marchandises, - La réception des produits bruts, - La vérification de la traçabilité des animaux, - La découpe de la viande, - La préparation de produits charcutiers et traiteurs, - La vente des viandes et produits transformés, - La relation client et fidélisation de la clientèle, - Le suivi administratif. Vous travaillerez au couteau et réaliserez du port de charges lourdes. Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Fiche métier générale : Le boucher prépare la viande et les spécialités bouchères en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il peut également faire de la vente de produits de boucherie et même être responsable d'un commerce de détail alimentaire. Perspective d'évolution : Charcuterie - traiteur, Management de magasin de détail, Relation commerciale grands comptes et entreprises, Attaché commercial de grandes et moyennes[...]